公司白酒酿造技能比武圆满落幕

为激发制曲酿酒人员工作热情，营造“比学赶超”的良好氛围。9月18—19日，公司组织开展白酒酿造（踩曲装仓、上甑摘酒）技能比武竞赛，来自酿造、制曲车间的66名职工参加。

比赛采取理论加实操考试的形式，理论题目涵盖白酒酿造实际生产过程中应知应会知识，全方位检验选手们的理论素养。实操现场参赛选手们全情投入，精准落实制曲（踩曲装仓）、酿酒（上甑摘酒）工艺要求，展现扎实的专业技能和严谨的工作态度。

经过激烈角逐，602车间第21组梅浪凭借精湛技艺获得上甑摘酒项目第一名，601车间第8组李和顺、602车间第14组彭正忠分获第二、三名；制曲车间何光秀获得踩曲装仓项目第一名，刘艳、杨明秀分获二、三名。

闭幕式上，公司党委委员、酿造部部长王超对此次活动给予高度肯定。他指出，参加比赛的都是各车间挑选的技术骨干，要以赛促练、以赛促学，将比赛经验带回岗位，带动班组成员共同提升。酿造部副部长阙安康从专业角度对此次比武活动进行了技术总结。

文图｜吴元梅

编辑｜涂友鹏

一审｜宋玲

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三审｜王超